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068夜半交谈
米铺的掌柜姓陈，是苏潋滟在肃清了苏家之后，提拔上来的新掌柜。
陈掌柜老实本分，没什么贪念，做事也认真，手里进出的银钱和货物，全都仔仔细细的记录，写得一手好字，账本更是清楚明细，不用苏潋滟多费心思。
也正是因为如此，她才把这么重要的米铺交给陈掌柜，甚至把到北方进货的大权也下放，交给他去办理。
然而，陈掌柜这样的读书人，写字记账的确可以，却五谷不分，看着一样都是白花花的大米，却分不清品种，也就搞不清楚好坏。
几千袋的大米，弄错了精米和普通米的价格，加上来回的运费，其中损失惨重。
这还只是第一层。
在深究下去，其中上等的精米除了售卖之外，还要供给苏家的酒楼、糕饼铺子做生意的。
如今缺了货，会因此影响到其他的生意，真可以
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